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2007/01/17 (Wed) 17:46
サンタンティモ(Sant’Antimo)2002 赤ワイン-辛口

サンタンティモ(Sant’Antimo)2002 赤ワイン-辛口
非常に黒々とした、濃く深いルビー色。
グラスの向こうは当然見えない。樽、チョコ、ドライプルーンの紅茶煮などの甘い香りが濃密で、香りからも期待が高まる。
しっかりと存在感があるタンニンは、ビロードのようになめらかでしなやかで甘いが、果実の甘さをこれでもかと前面に出しているタイプとは一線を画し、ボリュームがあるのに、品がいい。
カルベネのうまさをしっかり堪能できるフルボディ。
肉類の網焼き、熟成したチーズに

サンタンティモ(Sant’Antimo)2002赤ワイン-辛口20061225祭10
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